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吃海參時,你浪費多少營養?營養最大化,你應該這樣吃~

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2016-11-27 14:38:00

 

 

 

 

 

,我們必須了解三個問題

 

 

 

 

 

人體每天到底能吸收多少海參中的營養物質?研究表明正常人體每天吸收30-50克(野生海參),吃多了人體也吸收不了,這些營養物質會隨著人體排泄排出體外。但是病人,老人,孕婦等需適當增加。

小結:每天吃海參的時候不要再一整頭(只)的吃了,首先了解你買的海參一只到底是多少克,然后再確定具體吃多少。

 

 

 

 

 

天物的“蒸 炒 煮”?因為海參實際上沒有任何味道,人們喜歡給海參加上些味道,變幻些做法。實際上這些做法是對海參營養破壞大的?;卮疬@個問題必須要從海參營養結構和天敵說起。

海參的營養結構,研究表明海參和很多水果一樣,重要營養物質都在海參皮上,而不在肉上,如 海參肽、精氨酸等80%都在皮上。

海參的天敵包括、陽光和化學物質。遇到這三種物質會加速海參的自溶。了解了上訴兩點,大家應該明白,在你“蒸 炒 煮”海參的時候,首先破壞掉的就是海參皮上的營養,再加上“蒸 炒 煮”時“油”的作用下加速了對海參營養的破壞,等你吃到嘴里的時候,營養價值還不如二斤牛肉了。

小結:如果你是用海參宴請賓朋,那您隨意折騰海參。如果您是自己滋補趕緊放棄上面的做法,按我提供的方法食用吧!

 

 

 

 

 

 

三:人體吸收海參營養的時機?相信大家都知道人體對營養吸收好的時間是早上,而且早上起床后喝杯溫水,會加速人體一夜間腸道中“宿便”的排出,從而吸收早餐中的營養。

小結:每天早上起床喝杯溫水,然后再食用海參或早餐會更好地吸收營養。

 

 

 

 

三種超正確的海參食用方法:

 

1“拌涼菜”,把海參切成方便入口的“絲片或塊”狀,拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜(切忌與醋同食用)。

 

2.“煮粥吃”,把粥熬好,海參切成碎末狀,待粥溫熱后,把海參碎末撒在粥上,粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人體對海參的吸收)后食用。此方法適合老人、病人、孕婦 等。

 

3.將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹。

 

 

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